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只今、増えすぎて満杯になった冷凍庫を整理中。

今夜の献立。

冷凍のきゅうりの塩もみを使った「きゅうりの酢の物」。
冷凍の「あさりのワイン蒸し」。
冷凍の「麻婆茄子」。
冷凍すだち果汁入りの「焼酎の水割り」。

それに、冷凍の「ご飯」でした。

麻婆茄子は、前回残り物の茄子を冷凍してあったものを使っているので、茄子ばかり多くて、ちょっと見栄えが悪い。

解凍のコツがわかれば、どれも美味しい。